Vins de la Reine
Boissons du Roy
Les forfaits
La grande Célébration (non disponible pour l'instant)
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La tournée du Royaume
La tournée du Royaume

La tournée du Royaume comprend la présentation de nos produits avec dégustation ainsi que l’historique de la création des Boissons du Roy. Une vue de la salle de fabrication avec interprétation du procédé.

Visite des champs avec historique en plus de l’explication de la fraise de A à Z via les équipements agricoles utilisé pour la produire.

12.00$ + taxes / personne

Durée : entre 45 et 60 minutes.

Du 1 Juin au 30 Août. Effectif à partir de Juin 2015

Minimum 10 personnes

Le discours du Roy
Le discours du Roy

Le discours du Roy comprend la présentation de 3 de nos produits avec dégustation ainsi que l’historique de la création des Boissons du Roy. Une vue de la salle de fabrication avec interprétation du procédé.

5.00$ + taxes / personne

Durée : entre 20 et 30 minutes.

Minimum 10 personnes

En cuisine avec les
BOISSONS
DU ROY
Recettes Découvrez nos recettes
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Le Pérado : Filet de porc au Pérado

Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 1 filet de porc
  • 1 gousse d’ail
  • 1 tasse (250 ml) de Pérado
  • ½ tasse de bleuets
  • 1 cuillère à soupe de beurre salé
  • ¼ tasse de bouillon de poulet
  • ¼ tasse de crème à cuisson 15%
  • Épices au goût

Faire fondre le beurre à feu moyen, y faire revenir le filet de porc préalablement frotté avec une gousse d’ail (coupée en deux). Baisser le feu et cuire environ 30 minutes. Le centre du filet doit rester rosé.

Retirer le filet du feu et le recouvrir de papier d’aluminium pour le garder au chaud.

Prenez la même poêle, ajouter le Pérado.

Laisser mijoter quelques minutes et ajouter ensuite le bouillon de poulet et les bleuets. Laisser réduire un peu et ajouter la crème a cuisson puis mélanger.

Servir sur le filet de porc que vous avez coupé en tranche d’un pouce et demi. 

Le Fou du Roy : La Sangria du Roy

Pour concocter la Sangria du Roy, utiliser une bouteille de 375 ml de Fou du Roy et mélanger 250 ml de chacun des trois ingrédients suivant : vin rouge peu corsé, jus d’orange et boisson gazeuse (7up). Ajouter quelques fruits de la saison et quelques glaçons pour découvrir un cocktail complètement Fou.

Sangria Fou du Roy version rapide

Placer de la glace ou des petits fruits gelés dans un verre à Sangria. Mettre moitié moitié Fou du Roy et Canada Dry diète ou Perrier  et le tour est joué. 

La Préférée du Roy : Le Kir Royale

Mélanger 1/3 de la Préférée du Roy avec 2/3 de Sa Majesté (Notre vin blanc sec fabriqué à base de fraises et de rhubarbes). Les proportions peuvent être modifiées au goût (plus ou moins framboisé…).

Vous pouvez également utiliser un vin blanc sec à base de raisin dans le kir ou produire un bon cocktail en utilisant du Ginger ale à la place du vin.